Description
Рецептом поделилась бывшая коллега по работе. Вкусненькие кабачки с ароматом копченостей.
Ingredients
-
Кабачок
1 кг
-
Лук репчатый
5 шт
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Грудинка
100 г
-
Сосиска
4 шт
-
Масло растительное
Cooking
Кабачки моем, чистим, нарезаем толстенькими кружочками, солим.
Обжариваем на растительном масле.
Выкладываем на тарелочку.
Грудинку мелко режем и обжариваем. На мой взгляд, что-нибудь копчененькое класть обязательно.
Лук мелко режем, выкладываем к грудинке и обжариваем до прозрачности.
Сосиски режем кружочками. Без них обойтись можно, просто часто мужчины без мясного овощи не едят (в моем случае так и происходит).
К луку добавляем томатную пасту, перемешиваем и прогреваем минут 5.
Выкладываем зажарку на тарелку.
В сотейник плотно выкладываем слой кабачков.
Намазываем зажаркой.
Выкладываем сосиски.
Опять кабачки.
Зажарка.
Наливаем немного водички, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 30.
Выкладываем, берем мягкий хлебушек или лаваш и наслаждаемся.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.