Description
Очередной придуманный мною салат.. Без картошки (в салатах еe не люблю), но сытный за счeт курицы и грибов, и в то же время довольно сочный из-за стручковой фасоли и сладкого перца. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Ingredients
-
Фасоль
200 г
-
Филе куриное
300 г
-
Грибы
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Укроп
-
Помидор
4 шт
-
Масло растительное
-
Оливки зеленые
Cooking
Фасоль отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности.
Лук нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле.
Грибы мелко нарезаем, добавляем к луку. Обжариваем всё вместе до готовности.
Для соуса смешиваем майонез, сметану и горчицу.
Первым слоем выкладываем на блюдо фасоль. Я её немного измельчила. Немного смазываем соусом. Все продукты должны быть остывшими.
Далее - грибы с луком.
Далее - отварное куриное филе, нарезанное произвольными кусочками. Отвариваем как привыкли, с добавлением соли, перца и любимых специй (у меня только соль, перец). Немного смазываем соусом.
Болгарский перец нарезаем кубиками. Выкладываем следующим слоем.
Далее, для цифр, измельчаем орехи.
Добавляем натёртое яйцо.
Натёртый сыр и оставшийся соус.
Из получившейся смеси выкладываем цифры на салате и окантовку.
Украшаем оливками, укропом и помидорами черри. Ну и символ года - тигр. Вырезан по тому же шаблону, что и в закуске, но из сыра и украшен тонкими полосками чернослива.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.