Description
Скажу честно... такого вкусного, нежно-воздушного десерта я еще не пробовала! Совсем несложно, даже интересно! Заходите, угощаю!
Ingredients
-
Шоколад белый
170 г
-
Сливки
400 мл
-
Малина
120 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Маскарпоне
130 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Сахар коричневый
30 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Перец розовый
0.5 ч. л.
Cooking
Белый шоколад нарезать или поломать
Растопить шоколад на водяной бане. Не используйте для белого шоколада микроволновку.
В теплый шоколад струйкой влить теплые сливки. Слегка взбить венчиком. И оставить в холодильнике минимум на 12 часов, я оставила на ночь.
Через 12 часов взбить крем миксером до густого состояния. Поставить в холодильник.
Малину разморозить и протереть через сито.
Добавить к перетертой малине сахар и маскарпоне.
Взбить малиновый крем. Поставить в холодильник.
Розовый перец измельчить в ступке
В рецепте будем использовать коричневый сахар ТМ Мистраль
В миске смешать муку, коричневый сахар ТМ Мистраль, какао, розовый перец. Перемешать.
Добавить масло. Перетереть в крошку.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выкладываем крошку на бумагу. Запекаем в разогретой духовке при 170*С 10-12 минут. Готовую сладкую присыпку полностью остудить.
В подготовленные формочки или стаканы выкладываем сладкую присыпку (по 2 ст. ложки).
Затем поочередно выкладываем оба крема. Украшаем по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.