Description
Тиропитакя-греческое название. Это сыр в слоeнном тесте.
Ingredients
-
Тесто дрожжевое
500 шт
-
Сыр твердый
250 г
-
Сыр твердый
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сливки
100 г
-
Масло оливковое
200 г
-
Масло сливочное
300 г
Cooking
Тесто разморозить.
Смешать весь сыр,размяв его руками.
Взбить слегка яйца.
Смешать сыр,яйца и сливки.Соль не добавляем,т.к. фетта солёная.Смесь будет нежная.
Каждый пласт,разрезать на 6 частей.(6 см.толщиной)
Каждый слегка смазать оливковым маслом.Верхней уголок смазать лучше.
Положить по 1 чайной ложке(без верха)начинку.
Завернуть треугольником.
Хорошо разогреть масло.Чуть уменьшить огонь и обжарить с двух сторон.
Готовые тиропитакя выложить на салфетку,что-бы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.