Сливки взбить в крепкую пену, добавив при взбивании пакетик ванилина. Убрать в холодильник. Яйца разделить на белок и желток, белки взбить в крепкую пену. Смешать все сухие ингридиенты для теста, добавить желтки и вымесить тесто. В конце добавить белки и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную форму, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Дать бисквиту остыть.

Разрезать на 3 коржа, промазать кремом, выложить ягоды. На 1 корж клубнику, на 2 малину. Обмазать верх и бока торта.

Украшения из белого шоколада. И разрез.