Description
Честно говоря, тортики без повода пеку крайне редко, дочечка захотела сладенького, а она у меня мама кормящая, потому захотелось, чтобы тортик был и вкусным и полезным - так родился этот нежнейший тортик.
Ingredients
-
2 ст. л.
-
4 шт
-
500 г
-
2 упаковка
-
0.5 ч. л.
-
7 ст. л.
-
100 г
-
8 ст. л.
-
10 ст. л.
-
4 шт
-
0.5 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Делаем творожный крем: для этого я протерла творог через сито, чтобы не было комочков, добавила желтки, манку, сметанку, соль, сахар, ванильный сахар, тщательно перемешала и оставила, чтобы манка впитала в себя жидкость.
Теперь приступила к тесту: белки перетерла с сахаром до загустения белка, добавила сметану, соду пищевую, ванильный сахар, муку (добавляйте по ложке, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Форму для выпечки смазала маргарином и присыпала манкой (да, для более удобного извлечения торта из формы лучше взять форму разъемную) и ложкой выложить тесто, разровнять и выпекать 15 минут при 180*C.
Достала форму с полупропеченным тестом, дала немного остыть и выложила сверху творожный крем (в крем можно добавить изюм, цукаты, мороженые фрукты, но... внучек плохо на такие вещи реагирует, потому ничего не добавила).
Верхний слой состоял из безе, для чего я взбила белки с сахаром до пиков, а сверху немного украсила полосочками желе.
Подготовленный тортик отправила в духовку еще на 35-40 минут при 180*C, до подрумянивания безе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.