Description

Котлеты, фаршированные черносливом
В нашей семье изделия из фарша пользуются неизменной любовью, особенно котлеты. Но готовить раз в неделю традиционные котлетки надоедает, вот и приходят идеи разнообразить их "содержание". На этот раз я начинила каждую котлету черносливом (без косточки конечно), обложила сухофрукт чесночными слайсами, обернула пластиком сыра, вот и вся начинка. Получилось вкусно. На сайте не нашла такого рецепта, если что, не закидывайте тапками. Прошу понять и простить.

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Хлеб

  • Молоко

  • Чернослив

    12 шт

  • Сыр твердый

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

  • Мука пшеничная

Cooking

step-0
Продукты.
step-1
Фарш для котлет приготовила традиционно. Добавила в мясной фарш, размоченную в молоке булку, мелко нарубленный лук, соль, перец. Хорошо вымешала, отбила для плотности. Нарезала тонкими слайсами зубки чеснока.
step-2
Разделила фарш на равные части. Получилось шесть.
step-3
Вот так я заворачивала чернослив.
step-4
На ладони разравнивала, заготовленный колобок фарша в лепешку, и начиняла.
step-5
Затем панировала котлеты в муке, можно в сухарях.
step-6
Уверена, что делать дальше все знают, но повторюсь. Зарумянила котлеты на сильном огне с одной стороны.
step-7
Перевернула, уменьшила огонь и готовила под крышкой 20 минут.
step-8
Очень вкусно с жаренным луком и картофелем.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.