Готовим коржи. Взбить яйцо с сахаром. В эту смесь добавить молоко, сахар, мед и масло. Хорошо перемешать и поставить на газ. Помешивая, довести до кипения.

Смесь снять с газа, добавить соду (она пошипит), какао и муку, хорошо перемешать. Дать остыть. Тесто должно получиться не жидким, но и не твердым. Должно быть вязким, мягким.

Доску и само тесто хорошо присыпать мукой, чтобы оно не прилипало. Из данного количества теста должно получиться коржей 6. Каждый корж должен быть миллиметра 2-3. Очень тоненьким. Противень смазать сливочным маслом и хорошо присыпать мукой. Выпекать каждый корж минуты 3-4! Если передержите - затвердеет, получится печенье! Коржи очень аккуратно снять с противня. Они будут очень нежными и мягкими. Я пользовалась двумя лопатками и как бы скатывала их с противня.

Готовим крем. Сгущенку взбить со сливочным маслом и добавить какао. Смазать коржи. Последний корж кремом не смазывать! Готовим шоколад. Молоко смешиваем с сахаром, ставим на огонь, поварить минуточку. Добавляем масло и какао. Тортик обмазываем шоколадом. Он должен немного постоять.