Description

Фаршированные ракушки
Очень вкусная паста!

Ingredients

  • Паста

    20 шт

  • Рикотта

    1 банка

  • Пармезан

    0.75 стакан

  • Моцарелла

    1 стакан

  • Бекон

    200 г

  • Помидор

    500 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Перец красный жгучий

    0.5 шт

  • Масло оливковое

  • Соль

  • Базилик

Cooking

step-0
Приготовим томатный соус: Для этого в кастрюле подогреть олив. масло, добавить мелко нарезанный чеснок. Проследить, что бы он не подгорел (горелый чеснок очень неприятен на вкус). Затем добавить помидоры, консервированные и немного проварить. Отдельно обжарить бекон и добавить в соус. Добавить ещё соль, красный перец чили. Соус готов.
step-1
Приготовим сырную начинку: Для этого в удобной посуде перемешать рикотту, пармезан, яичные желтки и базилик.
step-2
Макароны отварить в подсоленной воде 7-10 минут, затем осторожно вынуть ракушки, разложить на большую тарелку, чтобы не сломались.
step-3
начинить ракушки.
step-4
Выкладываем половину томатного соуса в форму для запекания, затем фаршированные ракушки. Заливаем оставшимся соусом и посыпаем сверху моцареллой.
step-5
Разогреть духовку до 200 градусов. Затем запечь до образования золотистой корочки, примерно 20-25 минут. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.