Description
Только такое название подходит для этого блюда. Овощная пирог-запеканка. Легко , быстро и вкусно. Однажды придумала и теперь очень часто делаю. Подходит как закуска, дополнение к первым блюдам, а можно и самостоятельно со сметанкой! Угощайтесь!
Ingredients
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
1.5 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Укроп
Cooking
Капусту разбираем на отдельные листы, бланшируем в подсоленой воде 2-3 минуты.
Лук режем, морковь трём на крупной терке, жарим на растительном масле. Солим и перчим.
Обрезаем на капусте уплотнения. Солим, перчим немножко. Выкладываем по столовой ложке зажарки на каждый лист и распределяем.
Сворачиваем рулетики.
Из яиц, кефира, соли, соды и муки готовим тесто как на оладьи, добавляем мелко нарезанный укроп(тесто не густое).
Форму смазываем маслом , посыпаем сухарями или манкой, выкладываем рулетики. Заливаем тестом.
В разогретую до 180°С духовку на 30 мин (подстраивайтесь под свою духовку) до румяной корочки.
Вот такая получается на разрезе. Можно подавать со сметаной или отдельно. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.