Description

Яичные котлеты
Дорогие поварята! Представляю вам очень вкусные, нежные котлетки, в которых много зелени и лука.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    6 шт

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Укроп

    1 пуч.

  • Крупа манная

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке.
step-1
Мелко нарежем пучок укропа и небольшой пучок зелёного лука. У меня укропа было мало, и я добавила петрушку. Отправляем к натёртым яйцам.
step-2
Туда же добавляем 2 ст. ложки манки, 1 ст. ложку муки, соль, чуть меньше половины чайной ложки.
step-3
Кладём одну столовую ложку сметаны, можно заменить ложкой молока или воды.
step-4
Тщательно перемешиваем, придавливая ложкой, можно чистой рукой, как бы замешивая тесто. Масса станет липкой и податливой к формированию котлет. Смочив руки водой, лепим небольшие котлеты. Обжариваем на подсолнечном (или любом другом) масле с двух сторон, до золотистой корочки. Готово!!! Подавать со сметаной, сливками или зеленью.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.