Description

Куриное парфе
Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Ingredients

  • Окорочок куриный

    2 шт

  • Цедра апельсина

    1 ч. л.

  • Масло сливочное

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Коньяк

    2 ст. л.

  • Молоко

    200 мл

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Окорочка сварить, остудить, отделить мясо от костей
step-1
Яйцо взбить с молоком в миксере
step-2
Добавить к молочно-яичной смеси отварное мясо, соль, перец, коньяк и размягченное сливочное масло. Взбивать около пяти минут. После взбивания добавить цедру апельсина и перемешать.
step-3
Формочки смазать маслом и разлить в них взбитую массу. В противень налить горячей воды, поставить в них формы с парфе и отправить в разогретую духовку при температуре 180 гр. на один час.
step-4
Духовки у всех разные, поэтому определите готовность парфе по румяной корочке сверху.
step-5
Вот так выглядит это потрясающее блюдо в разрезе. Очень и очень нежное, ароматное! Угощайтесь!!! Надеюсь, мое произведение Вас порадует!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.