Description

Запеканка из творога и риса с яблоками
Вкусная и нежная запеканка, с гармоничным сочетанием продуктов. Запеканку можно подать на завтрак или на десерт.

Ingredients

  • Творог

    300 г

  • Рис

    90 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сахар тростниковый

    4 ст. л.

  • Масло сливочное

    75 г

  • Яблоко

    1 шт

Cooking

step-0
Отварить рис (Акватика Color Miх ТМ "Мистраль") в воде до готовности, следуя инструкции на упаковке.
step-1
Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник, а в желтки добавить тростниковый сахар, перемешать и взбить.
step-2
Добавить размягченное масло и творог (у меня домашний, протертый через сито), немного взбить.
step-3
Добавить остывший рис, перемешать.
step-4
Белки взбить до крепкой пены и аккуратно, методом складывания, ввести в творожно-рисовую массу.
step-5
Дно формы (у меня d=22 см) застелить бумагой для выпечки и выложить массу. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, очистить от семенной коробочки и нарезать дольками. Воткнуть дольки яблок в творожно-рисовую массу. Выпекать в заранее нагретой (160-180С) духовке примерно 30-40 минут, до сухой зубочистки. Разрезать запеканку лучше, когда она остынет.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.