Description
Сегодня хочу предложить Вам рецепт простой, но вкусный рыбки. Рыба сама по себе очень полезна, но мы усиливаем это еe качество оливковым маслом, кунжутом. Добавляем кое-что для пикантности. Ну и конечно не жарим, а запекаем.
Ingredients
-
Рыба
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Горчица
1 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Оливки зеленые
10 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Тимьян
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Подготовим рыбу. У меня была лемонема. Если нужно, очищаем от чешуи, внутренностей. Срезаем плавники. Нарезаем рыбу порционными кусочками.
Укладываем в форму для запекания, солим по вкусу. Посыпаем цедрой лимона, поливаем лимонным соком.
Разогреваем на сковороде оливковое масло.
Лук нарезаем соломкой, обжариваем.
В конце жарки добавляем горчицу.
Выкладываем лук на рыбу.
Оливки нарезаем, посыпаем сверху. Перчим по вкусу.
Посыпаем кунжутом и кладём сверху веточки тимьяна для аромата.
Запекаем при температуре 190 градусов, в открытой форме, в течение 30-40 минут.
Подаём с овощами или рисом.
О полезных свойствах рыбы, можно прочесть здесь: http://www.povarenok.ru/articles/show/6082/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.