Description

Картофельные
Симпатичный гарнир для праздничного стола. Источник рецепта - интернет.

Ingredients

  • Картофель

    5 шт

  • Яблоко

    2 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Специи

  • Соль

Cooking

step-0
Испечь в "в мундирах" картофель и яблоки, завернув каждый плод в фольгу или пергамент. Очистить запеченные овощи и фрукты от кожуры и протереть через сито в пюре.
step-1
В пюре добавьте яйцо, муку, специи, соль и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
step-2
При помощи ложки сформируйте шарики.
step-3
Приготовьте фритюр (автор предлагает смешать растительное и топленое масло пополам), я жарила в растительном масле. Чтобы масло не горело, можно опустить ломтик сырой картошки. Обжаренные картофельные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Украсьте "яблочки" листиками мяты, гвоздичкой и посыпьте один "бочок" красной паприкой. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.