Форель в сладком чили соусе

Description

Приготовление блюда занимает минимум времени (если все под рукой). Форель получается очень нежная и сочная. Пальчики оближешь!

Ingredients

Имбирь

1 ч. л.
Соус

3 ст. л.
Масло кунжутное

3 ст. л.
Сок лимонный
Перец сладкий

1 шт
Кинза

0.5 пуч.
Форель

3 шт
Соус

0.25 стакан
Чеснок

1 зуб.

Cooking

Готовим соус. Смешиваем сладкий чили соус, рубленый чеснок и имбирь, сок половины лимона, рыбный или соевый соус, кунжутное масло (я добавила только 1 ст. ложку - для запаха, форель в Зеландии очень жирная).

Филе или "стейки" форели жорошо смазываем соусом с обоих сторон и кладем в блюдо для запекания.

Очень мелко, соломкой режем сладкий перчик и посыпаем форель. Разогреваем духовку до 200* и запекаем 20 минут.

Перед подачей посыпаем рубленой зеленью кинзы. Рыбка очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review