Description

Сырная запеканка со шпинатом, брокколи и консервированной кукурузой
Вкусная, нежная запеканочка!И детям маленьким понравится, проверено!

Ingredients

  • Шпинат

    250 г

  • Брокколи

    300 г

  • Кукуруза

    250 г

  • Сыр твердый

    150 г

  • Творожная масса

    600 г

  • Сметана

    200 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Мука пшеничная

    5 ст. л.

  • Сухари панировочные

Cooking

step-0
В подсоленной воде отвариваем брокколи,5 мин не больше,отбрасываем стекать на дуршлаг.
step-1
Помытый шпинат ошпариваем кипятком и тоже ждем пока стечет.
step-2
Смешиваем ингредиенты для теста.Это не совсем творожная масса,это крем-творожная масса,можно намазывать на хлеб.Смешиваем крем-творог со сметаной,у меня была 27-процентн.жирности,тертым сыром,яйцами и добавляем муку.Я специально посчитала,взяла 5 ст.ложек,так всегда делаю на глаз.Вымешиваю я это все ложкой.Тесто должно быть густым,но должно литься,лениво,но литься.Солим слегка,если надо.И потом добавляем стекшие шпинат,брокколи и кукурузу консервированную.Шпинат режем,но не очень мелко.
step-3
Форму смазываем маслом,обсыпаем панировочн.сухарями и заливаем в форму.Я вот честно не присыпала и не смазала ничем форму,ничего страшного не случилось.В духовку на 180 градусов.
step-4
До румяной такой корочки.И потом я все же палочкой проверяю,она не должна быть мокрой.Сухой она тоже совсем не будет,из-за творога,вы поймете!
step-5
Вытаскиваем и дожидаемся пока остынет.Разрезаем и едим!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.