Description
К праздничному столу, как правило, готовят много салатов и закусок. И чаще всего предпочитают уже знакомые и полюбившиеся, но меню праздничного стола можно разнообразить и новыми закусками, например, сырными пирожными. Эти пирожные не нужно печь. Готовят их из сырных крекеров и с разнообразной начинкой. Особенно удачными они получаются с красной рыбой и твердым сыром "Бельстер Янг" от Белебевского молочного комбината.
Ingredients
-
Сыр твердый
200 г
-
Авокадо
1 шт
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Сыр твердый
50 г
-
Крекер
100 г
-
Семга
150 г
Cooking
Для приготовления закуски я взяла твердый сыр "Бельстер Янг" от Белебевского молочного комбината. Богатый фруктовый вкус и пикантное послевкусие придают сыру неповторимую изысканность. С выдержкой приобретает более выраженный вкус и характерную для твердого сыра ломкость. Тертым сыром посыпают пасту, ризотто, горячие овощные и мясные блюда, закуски, соусы. Сыр натереть на мелкой терке.
Авокадо разрезать острым ножом пополам до косточки, повернуть половинки в разные стороны, отделить косточку и снять кожицу.
Мякоть авокадо нарезать и вместе с натертым сыром Бельстер Янг" и лимонным соком поместить в чашу блендера.
Все измельчить до состояния пасты.
Мякоть семги нарезать небольшими кусочками.
Сырные крекеры - основания пирожных смазать приготовленной пастой.
Сверху пасты уложить кусочки рыбы.
Затем я взяла сыр "Бельстер Янг", нарезку от Белебеевского молочного комбината, нарезала по форме крекеров и уложила сверху семги.
Теперь взять еще крекер, смазать пастой и накрыть им пластинку сыра.
Аналогично выложить на крекер пасту, семгу и пластинку сыра. Сверху снова положить крекер. Верх и бока заготовок намазать пастой.
Пирожные посыпать тёртым сыром "Бельстер Янг" от Белебеевского молочного комбината и поставить на 2 часа в холодильник для пропитки.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.