Description

Немецкая запеканка
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Светлана Брегель под названием "Немецкая запеканка" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Эта запеканка – очень простое повседневное блюдо, не претендующее на красоту и изысканность. Я сама иногда готовлю нечто похожее, так как мне нравится сочетать этот набор продуктов (за который, я думаю, эта запеканка и получила свое название). Сама я, наверное, такой рецепт никогда бы не стала размещать, но, коль скоро он все-таки существует на сайте, я решила раскрасить его за одним из наших семейный ужинов. Запеканка удалась ))) Не меняла ничего, единственное дополнение от меня – это черный и душистый перец в фарш. Кстати, автор пишет, что для этой запеканки можно использовать любой фарш, я же считаю, что лучше всего свиной. Количественное соотношение продуктов можно менять по своему вкусу.

Ingredients

  • Молоко

  • Перец душистый

  • Перец черный

  • Соль

  • Сыр твердый

    200 г

  • Картофель

    750 г

  • Капуста белокочанная

    750 г

  • Фарш мясной

    750 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Тмин

Cooking

step-0
Духовку разогреть до 200 гр. Фарш посолить, поперчить. Обжарить на сковороде.
step-1
Картофель отварить и сделать крутое пюре. Я добавила немного молока.
step-2
Фарш выложить ровным слоем в форму для запекания.
step-3
Сверху положить лук.
step-4
На лук - квашеную капусту. Если вы любите тмин, не будет лишним добавить его в капусту. А если хотите, чтобы было посочнее, можно полить капустным соком.
step-5
Дальше картофельное пюре.
step-6
И завершающий слой - сыр.
step-7
Выпекать минут 40 - 60 до золотистой корочки.
step-8
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.