Description
Рецепт из серии: "Быстро, просто и очень вкусно"! Легкое в приготовлении блюдо, которое можно легко разнообразить добавив грибы, креветки или курицу. В общем, все то, чего душа желает. Приглашаю угоститься!
Ingredients
-
Рис
1 стакан
-
Фасоль стручковая
150 г
-
Финик
6 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Базилик
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
Cooking
Рис промываем и отвариваем до готовности. Готовить рис предпочитаю в пароварке, но можно и обычным способом. Для этого рецепта, я выбрала рис сорта "Басмати" от ТМ "Мистраль". Так же можно использовать вчерашний рис или отваренный заранее, что значительно ускорит процесс приготовления
Лук, чеснок очищаем и мелко нарезаем. У фиников удаляем косточку и так же нарезаем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Перец моем, удаляем семена и нарезаем соломкой.
На сильном огне разогреваем сковороду, добавляем масло. Обжариваем лук и чеснок с добавлением сухого базилика. Жарим постоянно помешивая до мягкости, где-то 1-2 минуты
Затем добавляем морковь, стручковую фасоль, финики и перец. Обжариваем все вместе на сильном огне, помешивая, 3-5 минут
К обжаренным овощам добавляем рис, соевый соус и сахар. Перемешиваем и солим по вкусу. Уменьшаем огонь до среднего, накрываем крышкой и оставляем на несколько минут.
Вот и все, рис готов, можно подавать
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.