Description
Буюрди - это закуска, которая идеально подходит к бокалу хорошего вина в приятной компании. Приготовить ее можно в духовке, печке, камине или же в микроволновой печи. Предлагаю вам вариант с грибами, хотя их с успехом можно заменить сладким перцем, но в этом случае следует исключить мускатный орех.
Ingredients
-
Фета
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
3 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Орех мускатный
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
Cooking
Если будете делать закуску в духовке, то ее следует разогреть до 200 градусов. Итак, режем чеснок тонкими пластинами, лук - тонкими полукольцами.
Шампиньоны также нарезаем тонкими пластинами. Петрушку мелко шинкуем.
На фету выкладываем лук, чеснок, шампиньоны и петрушку.
В мисочке смешиваем 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. меда, чуточку соли, перца и щепотку мускатного ореха.
Поливаем смесью фету с грибами и овощами и ставим в микроволновку на 4-5 минут (мощность 800 ватт) или в духовку на 20 минут. При приготовлении буюрди в духовке, форму следует накрыть крышкой или фольгой, чтобы соус не испарился. Или же можно запечь прямо в фольге, сложив 2 куска крест-накрест, выложив фету и остальные ингредиенты и закрыв сверху краями фольги.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.