Description
Куриные грудки, фаршированные грибами. Очень нежное и простое в приготовлении блюдо.
Ingredients
-
Грудка куриная
4 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Хмели-сунели
0.5 ч. л.
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Приправа
-
Масло оливковое
Cooking
Нарезаем грибы пластинками.
Обжариваем их на оливковом или подсолнечном масле с добавлением любимых специй. У меня базилик и хмели-сунели. Солим по вкусу.
Куриную грудку надрезаем сбоку острым ножом (как будто делаем кармашек).
Натираем солью и приправой для курицы.
Выкладываем жареные грибы в разрез-кармашек нашей курочки.
Вот такие фаршированные грудки у нас получаются.
Выкладываем наши грудки на раскаленную сковороду с маслом. Обжариваем до образования румяной корочки. Уменьшаем нагрев и доводим грудки до готовности, которую определяем проколом зубочистки или вилки - она должна свободно входить в мякоть, а выделяющийся сок должен быть прозрачным.
Главное, не пересушить курочку, тогда она получится нежной и сочной. Приятного аппетита!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/01_06_10/318737.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/01_06_10/small/318737.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.