Description
Яркий, красивый - и на вкус, и внешне; легкий и полезный. Готовить быстро и из продуктов "под рукой". Точно послужит украшением Вашего стола. Угощайтесь.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Редис
3 шт
-
Фисташки
2 ст. л.
-
Лук красный
0.333 шт
-
Зелень
1 ч. л.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
Cooking
Заранее отварить и остудить рис. Я использую ароматный белый рис БАСМАТИ от ТМ Мистраль, он вкусен и послужит основным ингредиентом в салате. Отмерить 100 г.
Вымыть и обсушить овощи. Редис нарезать тонкими полосками. Подобно нарезать огурец.
Перец ( лучше взять кусочки разноцветного) нарезать тонкими, короткими полосками.
Помидор нарезать на тонкие ломтики. Лук нарезать тонкими полукольцами. Если будете использовать обычный репчатый, заранее вымочите его в холодной воде, это уменьшит горечь.
Фисташки истолочь в ступке, слегка.
Добавить к рису овощи и орехи, горчицу и сушеную зелень ( на мой вкус именно сушеная здесь уместнее), посолить и аккуратно перемешать.
Заправить оливковым маслом. Перемешать.
Подать в салатнике или порционно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.