Овсяное печенье с вяленой вишней

Description

Что может быть лучше в холодный осенний денек, чем чашечка бодрящего кофе с ароматным овсяным печеньем!?

Ingredients

Яйцо куриное

1 шт
Сахар

3 ст. л.
Хлопья овсяные

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Мука овсяная

3 ст. л.
Вишня
Ванильный сахар

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.25 ч. л.

Cooking

Овсяные хлопья смешиваем с сметаной до однородной массы.

Яйцо слегка взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

К яйцам и сахару добавляем хлопья с сметаной, вяленую вишню, перемешиваем.

К смеси добавляем просеянную овсяную муку, тщательно перемешиваем. Должно получится довольно густое тесто.

Выкладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой чайной ложкой на некотором удалении друг от друга. Затем каждый шарик слегка придавливаем ложкой, чтобы придать печенью более плоскую форму.