Description

Пикантный паштет из чечевицы для бутербродов
Если вам надоели тривиальные бутерброды с колбасой и сыром, то я сегодня предлагаю вам сделать что-то новенькое и чрезвычайно вкусное. Эту пасту можно кушать и с белым хлебом, и с чёрным. На завтрак и на полдник. А я сегодня напекла лепёшек и мы с удовольствием съели их в обед - на второе с этой пастой. Предлагаю попробовать и убедиться, что это достойное блюдо, которое должно занять достойное место в вашем рационе, потому что чечевица необычайно полезна для здоровья и необыкновенно вкусна.

Ingredients

  • Чечевица

    100 г

  • Морковь

    100 г

  • Лук репчатый

    100 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Йогурт

    100 мл

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Приготовим эти продукты.
step-1
Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить до мягкости. Добавить к ним морковь...
step-2
И в последнюю очередь положить чечевицу. Жарить до тех пор, пока всё масло не впитается в чечевицу.
step-3
После этого добавлять понемногу бульон и варить до готовности чечевицы (минут 10-12).
step-4
Когда чечевица будет готова, посолить по вкусу и поперчить свежемолотым перцем.
step-5
Переложить чечевицу с овощами в блюдо и добавить йогурт.
step-6
Пробить ручным блендером до состояния пюре. Попробовать на вкус, если нужно, досолить.
step-7
...
step-8
Подавать можно с белым хлебом...
step-9
Или со свежими лепёшками...
step-10
...
step-11
...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.