Курица "Дуняша"

Description

Еще один мой любимый рецепт приготовлен по Zepter-правилам. Курица получается очень мягкая, сочная, подливка замечательного цвета и аромата.

Ingredients

Филе куриное

600 г
Икра овощная

1 банка
Сметана

4 ст. л.
Мука овсяная

2 ст. л.
Зелень

0.5 пуч.
Перец черный

0.5 ч. л.

Cooking

Наши продукты.

Филе цыпленка порезать крупными кусочками.

В сметану добавить черный перец и муку. Перемешать.

Выложить кабачковую икру в чашку, добавить сметанно-мучную смесь и еще раз хорошо перемешать.

Кастрюлю ставим на средний огонь и разогреваем ее (стрелка термоконтроллера стоит в начале зеленого сектора).

Выкладываем мясо, хорошо прижимаем его вилкой и обжариваем 2-3 мин. Затем мясо переворачиваем и обжариваем со второй стороны 2-3 мин.

Заливаем мясо вышеприготовленным соусом. Закрываем кастрюлю крышкой, готовим на самом маленьком огне 10 мин. Стрелка термоконтроллера должна находиться на середине зеленого сектора. Отключаем огонь и даем "потомиться" нашей курочке еще минут 15.