Гуляш

Description

Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.

Ingredients

Соль
Лист лавровый

2 шт
Томатная паста

3 ст. л.
Бульон

3 стакан
Мука пшеничная

1 ст. л.
Лук репчатый

2 шт
Говядина

500 г
Перец черный
Масло растительное

Cooking

Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.

После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.

Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.

При подаче посыпать измельченной зеленью. Рецепт был взят из интернета, давно, не помню меняла что-нибудь или нет, но нравится такой гуляш, часто готовлю. Приятного аппетита!

Comments and reviews