Description

Котлеты с секретной альтернативой
Глядя в телевизор иногда становится страшно жить. Тут нитраты, тут просрочка, а в хлебушке чуть ли не все "Е", что существуют. Вот после очередной такой страшилки я и решила найти замену ему, хотя бы в котлетах. Так как хлеб я пеку сама, а такой хлебушек практически не остается. С этим продуктом они получаются воздушными, мягкими и если ты не знаешь что там, то ни за что не догадаешься. Заинтриговала? Тогда заходите и посмотрите какую альтернативу я нашла.

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Пшено

    150 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Молоко

    0.5 стакан

  • Соль

  • Сухари панировочные

Cooking

step-0
Вот наша альтернатива хлебу или булке в котлетах. Поверьте мне, оно прекрасно справилось со своей задачей. А если это еще и пшено от "Мистраль", то вообще замечательно. Его надо предварительно отварить.
step-1
В чашу блендера положить, порезанную луковицу, яйцо, влить соевый соус и молоко. Пробить все блендером, добавить пшено и пробить еще раз до однородной массы. Если у Вас нет такой возможности, то просто смешайте фарш с порезанным луком, пшеном и прокрутите через мясорубку. Затем добавьте яйцо, соевый соус, молоко и посолите если нужно. Хорошенько вымешать и отбить фарш.
step-2
Затем мокрыми руками формируем котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до готовности. Можно подавать с этим же пшеном или с другим гарниром.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.