Description
Почему ретро? А потому, что по этому рецепту готовим много лет... Маринад довольно простой, но с ним мясо получается очень сочным и мягким!
Ingredients
-
Свинина
1.5 кг
-
Соевый соус
2 ч. л.
-
Кефир
1 л
-
Лук репчатый
4 шт
-
Соль
-
Перец черный
1 ч. л.
Cooking
Подготовим наши ингредиенты. Мясо у меня корейка. Да, да, корейка, и она будет мягкая и сочная!!! Можно взять любой кусочек свинины.
Мясо нарежем крупными кусочками, лук кольцами. Хорошо посолить, и посыпать чёрным перцем.
В кефир добавить соевый соус, перемешать и заправить мясо. Хорошо всё перемешать. Попробовать на соль. И убрать в холодильник. Обычно я это делаю вечером, а утром в путь...
Нанизываем мясо на шампуры. И жарим над углями до готовности со всех сторон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.