Куриную грудку и тыкву приготовить любым удобным для вас способом. Я отварила их в одной кастрюле, посолила, поперчила, кинула лаврушку. Полученный бульон я потом использовала для приготовления овощного супа. Тыкву и куриную грудку нарезать, лук слегка (до мягкости) обжарить на сливочном масле, поперчить и все измельчить блендером.

Добавить кедровые орешки, майонез, сливки и ещё раз измельчить блендером.

Затем добавить каперсы и опять измельчить блендером. Получится однородная масса. Паштет я не солила, мне хватило солености каперсов. Можно добавить свои любимые приправы и посолить по вкусу.

Паштет готов. Прошу к столу.