Description
Ну, конечно, смешно уже выкладывать их на обзор, но у каждой хозяйки свой рецепт их приготовления.... Так что, рискну.... Авось, угожу кому :)))))
Ingredients
-
Фарш мясной
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Розмарин
-
Кинза
1 пуч.
-
Тесто пресное
-
Масло сливочное
100 г
Cooking
Фарш у меня не жирный, пресный, поэтому я в него положила масло, лук, зелень и чеснок проворачивать не стала, а нарезала (так вкус лучше, как мне кажется, сохраняется),посыпала розмарином, солью и перцем и перемешала
замесила крутое тесто на воде
раскатала пласт и с помошью пельменницы, таким вот способом, налепила пельмешек (поэтому все - как один :))
накрыла сверху другим пластом теста и скалкой раскатала
вот такие красавчики получились
осталось немного фарша и я добавила в него немного воды, раскатала из теста крупненькие пласты диаметром примерно 15-20см
и накрутила хинкалек (когда фарш пресный, добавляю воду и масло, чтоб хинкали был сочным)
4 штуки получилось
вот они, красавцы
НУ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.