Description

Пряный лёд к окрошке
У каждой хозяйки свои секреты! У меня летом всегда, в морозилке, заготовлено несколько форм с зеленым льдом. Эти маленькие ледышки являются отличным дополнением к окрошке, когда хочется похолоднее. А ещё секрет в том что мои мужчины - отец, муж и старший сын любят поострее и такая заморозка помогает мне приготовить одну окрошку на всю семью, а при подаче подперчить сильной половине. Кстати, зелёный лед отличная заготовка на зиму, прекрасно подойдет и к борщу, и к картошечке.

Ingredients

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Укроп

    1 пуч.

  • Хрен

    1 шт

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Перец чили

    1 шт

  • Соль

    1 ч. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

Cooking

step-0
Начнём. Первым делом приготовим свежую зелень, помоем и обсушим. Кстати, рецепт настолько универсален, что травки вы можете добавлять по своему вкусу. Отлично подойдёт и базилик, кориандр, сельдерей и др.
step-1
Измельчать зелень можно несколькими способами: 1. В ручную (нууу очень долго). 2. В мясорубке (хорошо для большого объема). 3. В миксере. (как и в случае с блендером, сначала лучше измельчить ножом) 4. В блендере.
step-2
Измельчаем сразу вместе все ингредиенты.
step-3
Выложить в форму для льда
step-4
и поставить в морозильную камеру.
step-5
Через некоторое время наш лёд готов. Можно подавать к столу!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.