Берутся бананы, шкурка разрезается "по брюшку" и туда закладываются: -мед -коньяк -корица, бадьян по желанию -несколько половинок лимонных долек (пропорции соблюдаются по собственному вкусу и в зависимости от размеров банана, но лучше бананы брать крупные, оптимальной зрелости (то есть ни в коем случае не зеленые, но и совсем перезрелые нехорошо). Все это дело упаковывается в фольгу и ложится в духовку. Точно время приготовления сказать не могу, но готово это блюдо, когда внутренности бананов превращаются в умопомрачительного вкуса желе, которое кушается ложечкой.