Description
Очень ароматное, нежное и безумно вкусное мясо. Рецепт был взят с форума газеты "Моя семья".
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Вино красное сухое
1 бутылка
-
Лук репчатый
4 шт
-
Соль
-
Масло растительное
Cooking
Мясо режем небольшими кусочками поперек волокон, раскаляем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем мясо не более 5 минут.
Заливаем мясо вином так, чтобы оно было покрыто.
Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне около часа, вина должно остаться совсем немного.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем к мясу, солим по вкусу. Немного увеличиваем огонь и обжариваем до готовности лука (без крышки).
На гарнир хорошо подходит пюре или рис. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.