Description

Сырная закуска пикантная
Начинаем репетицию Нового Года! И тема фуршетного стола для меня очень актуальна будет в эту новогоднюю ночь, - впервые мы с мужем будем встречать его вдвоем, дети приедут только 1 января! Решила, что на столе будут преобладать именно закуски... на "вилку")), почему на вилку, спросите вы? Давайте почитаем что же значит фуршет, - цитата из инета: "В буквальном переводе с французского la fourchette означает «вилка»", ну или иногда шпажка), т. е. закуска на "раз", на "зубок" можно сказать. Сегодня я хочу вам предложить, дорогие Поварята и гости сайта, сырную закуску, да-да! Сырную! Но весьма пикантную, да еще и по вкусу получится разная, потому что преподнесем мы ее в разных вариантах. Давайте уже посмотрим)

Ingredients

  • Сыр мягкий

    100 г

  • Сыр сливочный

    3 ч. л.

  • Орехи грецкие

    50 г

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Оливки черные

    20 шт

  • Тарталетка

    15 шт

  • Помидоры черри

    20 шт

  • Листья салата

    1 пуч.

  • Гранат

Cooking

step-0
Подготовим начинку: сыр натрем на мелкой терке, орехи измельчим, крем-чиз подготовила заранее (вы можете взять маскарпоне или любой аналогичный сыр), добавим соевый соус.
step-1
Все тщательно перемешаем, уберем в холодильник.
step-2
Помидорки помоем, разрежем пополам, мякоть удалим.
step-3
Оливки выложим, половину нужно наполнить нашей сырной начинкой, - делать это удобно кондитерским шприцем или кулечком из бумаги (фото вышло не очень, приношу извинения)
step-4
Половину помидорных шляпок тоже наполнить начинкой.
step-5
Достаем тарталетки, - у меня вот такие миниатюрные)
step-6
Тоже наполняем их начинкой, половину украсим зернами граната, - получили этакий "гранатовый браслет")
step-7
Теперь в оставшиеся тарталетки с сыром ставим начиненные оливки, сверху одеваем половинки помидор, как грибные шляпки. На помидоры с начинкой ставим оливку без начинки и нанизываем все это на шпажку. Теперь большое блюдо украшаем листьями салата и оформляем нашу закусочную тарелку!
step-8
Солоноватая сырная закуска, с легким вишневым послевкусием и пикантностью соевого соуса, играет совершенно по разному, в зависимости от того, что Вы решите попробовать, - тарталетку с зернами граната или помидорку с оливкой, - у одной начинки три совершенно разных вкуса! Универсальная закуска под любой напиток!)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.