Пирожное "Бейлис"

Description

Роскошное и нежнейшее мини-пирожное с ароматом бейлиса, шоколада и миндаля! Очень вкусное и воздушное. Этот скромный подарок хочу презентовать в день рождения Оленьке Акчуч. Угощайтесь!

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Сливки

150 мл
Мука пшеничная

1.5 стакан
Ликер

70 мл
Сахар

150 г
Разрыхлитель теста

11 г
Миндаль

3 ст. л.
Сахарная пудра

3 ст. л.
Масло сливочное

70 г
Какао-порошок

2 ст. л.

Cooking

Мягкое масло взбить до бела с сахаром. Добавить яйца. Взбить.

Влить сливки, ликер и добавить какао. Взбить. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто густое.

Миндаль смолоть в блендере не очень мелко, не "в пыль". Добавить к тесту, перемешать. Тесто разложить по формочкам и отправить в духовку при 180 гр до готовности. Ориентируйтесь на сухую спичку.