Тортик из шоколадного печенья с шоколадным кремом по мотивам птичьего молока. Делается быстро, вкус великолепный, можно замораживать и употреблять по мере надобности. Вообще я не сторонник быстрых рецептов, мне нужно не спеша подобрать рецепт согласно случаю, вникнуть в его суть, я люблю наслаждаться процессом приготовления. Но, к сожалению, когда ребенок срочно просит торт, а дел по горло и завтра еще на работу бежать, приходится прибегать к рецептам, не требующим больших временных и трудозатрат. Вспомнилось, как мама когда-то в детстве готовила тортик из печенья с заварным кремом, и было вкусно, весело и уютно его есть в кругу семьи. Я решила изменить в этой идее крем на птичье молоко и приготовила два тортика, один заморозила про запас (причем после морозилки он похож на мороженое), а второй мы кушаем с удовольствием сейчас.