Description
Блюдо на праздничный ужин. Вкусная румяная курочка с нотками дымка
Ingredients
-
Курица
1 шт
-
Чай черный
1 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Лист лавровый
2 шт
-
Вода
400 мл
Cooking
На сухую сковороду насыпаем черный чай и ждем когда пойдет дымок. Т. е. поджариваем чай насухую до слегка жжёного состояния
Заливаем жжёный чай кипятком
Кидаем туда же лавровый лист, настаиваем 10 минут, процеживаем
В чай добавлем соевый соус "Киккоман"
Сахар
И красный перец
В еще теплый маринад помещаем разрезанную по грудине курицу кожей вниз, убираем мариноваться на ночь.
За время маринования 2-3 раза курицу переворачиваем
Ставим в горячую духовку, слив предварительно маринад. Готовим примерно 1 час при темп. 170 градусов
Подаем с картошечкой и овощами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.