Description
Это рецепт моего папы. Он часто готовит шейки, но я раньше всегда от них отказывалась... не понимала, как можно есть ШЕЮ. Глупая была. В один замечательный день на обед ничего кроме шеек не было... Пришлось попробовать и я распробовала и поняла КАК это ВКУСНО! Спешу поделиться с Вами рецептом, надеюсь, что вам тоже очень понравиться.
Ingredients
-
Шейка куриная
700 г
-
Бульон
1 стакан
-
Приправа
-
Перец черный
-
Соль
-
Чеснок
2 зуб.
-
Помидор
3 шт
Cooking
Куриные шейки хорошо моем и подсушиваем бумажным полотенцем.
Натираем солью и перцем по вкусу.
Помидоры надрезаем, потом ошпариваем кипятком и окунаем в холодную воду, чтобы снять кожицу.
Два помидора натираем на крупной терке.
Один помидор режем на маленькие кусочки.
Смешиваем в мисочке натертые и порезанные помидоры, выдавливаем чеснок и добавляем приправу "Итальянские травы" по вкусу.
На сковородке обжариваем шейки, как появиться корочка, добавляем бульон и тушим 25-30 минут.
Когда на вид шейки станут мягкими, добавляем к ним томатный соус и тушим еще минут 25.
Наши шейки готовы, можно подавать к столу. Дать чуть-чуть остыть и есть, желательно, руками, обсасывать и смаковать, а потом облизывать пальчики, так как это вкусно...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.