Салат выкладывается слоями, каждый слегка промазывается майонезом. Много не надо, т. к. компоненты сочные. Первый слой - яблоко, очищенные от кожицы и семенной коробочки и нашинкованное соломкой.

Второй слой - лук, нашинкованный очень тонко. Я положила лук просто так, но вкус его, как нам показалось, был довольно резок. Это при том, что шалот, в общем-то, имеет довольно мягкий вкус. Так что в следующий раз я лук либо хорошо промою, либо замариную. Лук я майонезом не смазывала.

Затем яйца, сваренный и натертые на крупной терке, и немного майонеза.

Следующим слоем будет апельсин, который надо очистить от кожуры и белых перегородок и порезать небольшими кубиками. И снова нанести немного майонеза.

И последним слоем будет сыр, натертый на крупной терке.