Description
Дипы - это соусы консистенции густой сметаны. В них обмакивают сырые овощи, фрукты, чипсы, крекеры и т. д. Рецепт из журнала "Коллекция Рецептов - Соусы, дипы и чатни". Легкое в приготовлении, полезное, необычное и очень вкусное блюдо. Можно кушать в пост. Я кушала дип из баклажанов с рыбкой и рисом. Очень довольна.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зира
0.25 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
Cooking
Баклажан моем, вытираем, заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем баклажан 20 минут.
Даем баклажану остыть. Очищаем его и очень мелко режем. Добавляем измельченный чеснок, сок из лимона, зиру, масло и соль.
Перемешиваем и подаем :-) Получается интересный вкус, острый, в тоже время кисленький. Мне понравилось :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.