Description
В пост, несомненно, увеличивается употребление овощей и круп. Предлагаю приготовить вкусный салат из овощей, которые были заготовлены с осени.
Ingredients
-
100 г
-
250 г
-
250 г
-
2 ст. л.
-
50 г
-
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Вот такой нехитрый набор продуктов нам понадобится
Здесь я показываю, какие овощи использовала я. Это цветная капуста, морковь, огурец, чеснок, болгарский перец.
В кастрюле (или сотейнике) нагреть оливковое масло, всыпать булгур, прогревать 3-4 минуты, пока булгур не впитает масло, затем залить кипящей водой (осторожно!!!) и проварить 10 минут, до готовности булгура. Затем булгур остудить.
Овощи нарезаем мелкими кубиками.
Соединяем остывший булгур и овощи. Добавляем 2-3 столовые ложки маринада от овощей. Хорошо перемешиваем. Даем салату настояться не менее 30 минут.
Подаем на листьях зеленого салата, посыпав зеленью и семенами кунжута. Я не заправляла дополнительно маслом, но при желании мужно добавить 1 ст. ложку кунжутного (или любого другого) масла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.