Description

Торт
Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта... Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.

Ingredients

  • Мед

    3 ст. л.

  • Сода

    1 ст. л.

  • Соль

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сахар

    21 ст. л.

  • Масло сливочное

    250 г

  • Мука пшеничная

    4 стакан

  • Сметана

    700 г

  • Какао-порошок

    5 ст. л.

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Орехи

Cooking

step-0
Тесто: 3 ст. л. мёда,
step-1
1ст. л. соды, погашенной уксусом,
step-2
3 яйца, щепотка соли,
step-3
6 ст. л. сахара,
step-4
150 гр мягкого сливочного масла,
step-5
4 стакана просеянной муки
step-6
Замешиваем тесто
step-7
Делим тесто на шарики размером примерно с грецкий орех
step-8
В серединку кладем орешек (любой), у меня грецкий
step-9
Шарики складываем на противень на пергамент, смазанный подсолнечным маслом, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до золотистого цвета (примерно минут 20)
step-10
Пока выпекаются шарики варим глазурь. Сметану смешиваем с сахаром
step-11
Добавляем какао и на среднем огне доводим до кипения, но не кипятим.
step-12
Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
step-13
Подрумяненные шарики опускаем в глазурь на 5-10 минут.
step-14
Можно партиями по 5-7 штук
step-15
На большом блюде формируем гнездо
step-16
Делаем крем. Для этого сметану взбиваем с сахаром и ванилью. Оставшиеся шарики опускаем в крем
step-17
Это "яйца". Белые шарики складываем в середину...
step-18
Оставшийся белый крем вливаем в середину. На "яйца"
step-19
Готовый торт ставим в холодильник на 12 часов (лучше на сутки) У меня торт пропитался за 12 часов отлично... и до конца суток не дожил...
Comments and reviews
  • user-avatar
    Оксана Жукова

    Скажите, пожалуйста, сколько сметаны идет в глазурь, а сколько в крем?


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.