Description
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Ирина Семенова под названием "Суп-пюре из красной чечевицы" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Любителям чечевицы и карри!
Ingredients
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Карри
0.75 ст. л.
-
Куркума
0.25 ст. л.
-
Чечевица
1.5 стакан
-
Помидор
1 шт
-
Бульон
4 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Сметана
-
Петрушка
Cooking
В кастрюле разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок и готовьте 3 - 5 минут до мягкости лука.
Добавьте карри и куркуму. Готовьте, помешивая, еще секунд 30, пока не почувствуете аромат специй.
Добавьте бульон и воду, помидор и чечевицу. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и поварите суп, не накрывая, минут 20 до готовности чечевицы.
Разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.