Description
Десерт по мотивам рецепта Ги Жедда из книги "Маленькие Уроки Кухни Прованса". Почему по мотивам - сироп изменила по своему вкусу и предпочтению и осталась очень довольна результатом! Десерт со свежим вкусом, очень зимний, съели до последней капельки - вкус непередаваем! Одним словом - французский, рекомендуется подавать после обильной трапезы)))Пробуем?
Ingredients
-
Апельсин
4 шт
-
Коньяк
4 ст. л.
-
Сахар
4 ст. л.
-
Пряности
0.5 ч. л.
-
Сок апельсиновый
50 мл
Cooking
Натираем цедру - 1 ст л.
Филируем апельсины, складываем в емкость, сбрызгиваем коньяком, накрываем и в холодильник.
Выжимаем сок из кусочков, которые остались после филирования, отмеряем 50 мл. Вливаем в ковш апельсиновый сок, добавляем сахар, пряничную смесь, натертую цедру и доводим до кипения и оставляем на маленьком огне на 3 минуты. Убираем с огня, немного остужаем.
Вливаем в апельсины, перемешиваем аккуратно и в холодильник, чтобы хорошо охладились. Раскладываем по фужерам и подаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.