Описание

Соус из желтых помидоров
В этом году моя мама на даче вырастила просто огромный урожай желтых помидоров. Они такие сладкие, сочные - просто нет слов!!! Все лето мы ими наслаждались. А к осени я попробовала из них приготовить соус. Он просто очень вкусный!!! Если у вас есть желтые помидоры - рекомендую попробовать!!

Ингредиенты

  • Помидор

    350 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Мед

    3 ч. л.

  • Соевый соус

    2 ч. л.

  • Куркума

    1/2 ч. л.

  • Горчица

    3 ч. л.

  • Соль

    1/2 ч. л.

Приготовление

step-0
Помидоры помойте, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте произвольно
step-1
Сложите помидоры в кастрюльку, и кипятите на среднем огне около 20 минут, изредка помешивая. Снимите с огня, добавьте чеснок
step-2
Измельчите все блендером в однородную массу. Приправьте куркумой
step-3
Добавьте острую русскую горчицу, соль, мед. Соль и сладость регулируйте по вкусу.
step-4
И немного соевого соуса "Киккоман"
step-5
Если хотите есть соус сразу - то просто преложите его в баночку и уберите в холодильник. Хранится он до 1 недели. Если хотите законсервировать - то прокипятите его 5 минут, выложите в горячие простерилизованные банки и закатайте стерильными прокипячеными крышками. Укутайте в одеяло не переворачивая до полного остывания.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.