Description

Котлеты
Котлеток много не бывает! Наверно каждый это знает! Продолжу тему я друзья, ведь без котлет прожить нельзя! Нет, конечно можно, только очень сложно! Такой простой совсем рецепт! Два вида мяса для котлет сегодня мы соединим, доверие окажем им! Будет курочка у нас со свининой в самый раз! Друг друга они хорошо дополняют, и нежных котлет нам всегда обещают! А еще хороший соус к ним конечно подадим! И получим явный бонус, очень вкусно будет с ним! Жарим, парим, запекаем! Варианты тут различны! Что хотим, то выбираем! Все получится отлично!

Ingredients

  • Свинина

    900 г

  • Филе куриное

    750 г

  • Картофель

    2 шт

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Вода

    1 стакан

  • Специи

    2 ч. л.

Cooking

step-0
Продукты. Из этого количества получается много котлет, и соуса нужно делать в два раза больше.
step-1
Свинину, курицу, лук и сырой картофель пропустить через мясорубку
step-2
Добавить к фаршу сметану, яйцо, специи, и хорошо перемешать
step-3
Вариант 1: Сформировать котлеты, выложить в форму для запекания, разогреть духовку 180% и поставить котлеты на 30 минут.
step-4
Подготовить соус6 смешать муку, сметану, томат. пасту, воду, посолить. ( для такого количества лучше делать сразу двойную порцию подливки). Если вы весь соус сразу будите заливать в форму, или сковородку, то оставить так. Я половину заливаю, а половину буквально пол минутки увариваю на маленьком огне, и дополнительно поливаю им верх уже готовых котлет.
step-5
Через 30 минут достать котлетки, полить соусом, и снова отправить в духовку, минут на 15. ( смотреть по готовности, не пересушить)
step-6
Еще вариант 2 : Разогреть масло на сковородке, обжарить котлетки, накрыть крышкой и довести до готовности, минут за 10 полить соусом и протушить)
step-7
Можно вместе с соусом тушить, можно отдельно, как хотите.. нам нравится с соусом.
step-8
Кушать с любимым гарниром
step-9
Приятного аппетита!
step-10
Это котлетки на сковородке
step-11
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.