Салат "Весенняя поляна"

Description

Такого сочетания вы еще не пробовали.

Ingredients

Листья салата
Майонез

50 г
Оливки черные

10 шт
Сыр адыгейский

40 г
Апельсин

1 шт
Яйцо куриное

2 шт
Семга

70 г

Cooking

Яйца и семгу малосольную нарезать квадратиками. Оливки - кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.

Апельсин очищаем и вырезаем только мякоть (без перегородок). Нарезаем кубиками.

Сливаем лишний сок с оливок и апельсина.

Начинаем выкладывать салат на тарелку слоями и промазывать майонезом (совсем немного). 1 слой - белки. 1/4 часть всех белков оставляю для верхнего слоя.

2 слой - желтки.

3 слой - семга.

Не забываем про майонезик)). Мои рекомендации: для того чтоб майонез был не слишком густым, я его разбавляю 1 ст. ложкой сметаны (15%) или же делаю домашний. И получается, что на салат я его не намазываю, а просто сверху капаю с ложки. Это существенно облегчает процесс и ингредиенты не прилипают к ложке, а остаются красиво на том месте где их уложили.