Description
Симпатичная закуска на праздничный стол. Рецепт взят с сайта "Чудо-повар ". Готовила на Пасху, гостям понравилось.
Ingredients
-
Перец болгарский
4 шт
-
Печень куриная
400 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Сливки
30 мл
-
Чеснок
3 зуб.
Cooking
Необходимые продукты.
Перцы очищаем от сердцевинки и семян. И провариваем в воде 2-3 мин. после закипания.
Печень очистить от пленок, порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить соль, перец, сливки, грибы, чеснок. Протушить 5-7мин.
Остудить, измельчить в блендере или мясорубке до консистенции паштета.
Паштетом плотно нафаршировать перцы.
Очень острым ножом нарезать перцы на кружочки. Выложить на листья салата. Я перед нарезкой подержала их в холодильнике около часа.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.