Описание

Острое мясо
Очень легкое и необычное блюдо.

Ингредиенты

  • Свинина

    400 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Кетчуп

    1 упак.

  • Уксус

    0,75 л

  • Масло подсолнечное

    2/3 стак.

  • Огурец

    2 шт

  • Соль

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Мясо порезать маленькими кусочками - соломкой. Замочить в уксусе на 12 часов. Удобнее замачивать на ночь. Уксус можно периодически доливать, чтобы мясо было покрыто им полностью.
step-1
Порезать лук полукольцами и жарить до золотистого цвета на неполном стакане подсолнечного масла.
step-2
Добавить к луку упаковку кетчупа (добавляю "Лагідний", но если нужно чтобы блюдо получилось очень острым можно добавить "Чили").
step-3
Жарить еще минут 5.
step-4
Порезать маринованные огурцы соломкой.
step-5
Мясо промыть и отжать.
step-6
Смешать полученное мясо с огурцом.
step-7
Залить все жаренным луком. Добавить соль и перец по вкусу.
step-8
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
  • user-avatar
    Игорь Коротышев

    То есть мясо просто маринуется в уксусе, никакой термообработки не производится (жарка, варение, тушение)?


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.