Description
Очень легкое и необычное блюдо.
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кетчуп
1 упаковка
-
Уксус
0.75 л
-
Масло подсолнечное
0.66 стакан
-
Огурец
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Мясо порезать маленькими кусочками - соломкой. Замочить в уксусе на 12 часов. Удобнее замачивать на ночь. Уксус можно периодически доливать, чтобы мясо было покрыто им полностью.
Порезать лук полукольцами и жарить до золотистого цвета на неполном стакане подсолнечного масла.
Добавить к луку упаковку кетчупа (добавляю "Лагідний", но если нужно чтобы блюдо получилось очень острым можно добавить "Чили").
Жарить еще минут 5.
Порезать маринованные огурцы соломкой.
Мясо промыть и отжать.
Смешать полученное мясо с огурцом.
Залить все жаренным луком. Добавить соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
То есть мясо просто маринуется в уксусе, никакой термообработки не производится (жарка, варение, тушение)?
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.